Restaurant La Cascade à La Frasnée Jura

Name: Restaurant La Cascade à La Frasnée Jura
Telephone: 03 84 25 82 56
Price range: 25€ - 50€
Rating: 4,5

Vue panoramique sur la vallée

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Menus

Avis

4,5(425)

Heures d'ouverture: Lundi à Dimanche: 12h00 - 14h30, 19h00 - 21h30
Prix: 25€ - 50€
Adresse: 13 Jard Mercier, 39130 La Frasnée, France
Site Web: https://lacascade-restaurant-lafrasnee.com
Téléphone: 03 84 25 82 56

Le Restaurant La Cascade, situé au 13 Jard Mercier à La Frasnée, dans le Jura, est un véritable havre de paix pour les amateurs de gastronomie. Avec une ambiance chaleureuse et conviviale, cet établissement propose une cuisine raffinée mettant en avant des produits locaux et de saison. Parmi les spécialités du menu, on retrouve des plats savoureux comme le coq au vin et des desserts maison qui ravissent les papilles. À proximité, les visiteurs peuvent explorer les magnifiques paysages du Jura, idéal pour une promenade après un bon repas. La Cascade est ainsi une destination incontournable pour ceux qui souhaitent allier détente et plaisir culinaire.

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Truite fraîche

La truite fraîche pêchée dans le vivier du restaurant est un véritable délice. Sa préparation avec une sauce au beurre sublime les saveurs délicates du poisson, tandis que les légumes de saison apportent une touche de fraîcheur. Chaque bouchée révèle la qualité des ingrédients et le savoir-faire du chef. Une expérience culinaire simple mais authentique, qui ravira les amateurs de cuisine raffinée.

Filet de canard

Le filet de canard rôti était un véritable délice, cuit à la perfection avec une peau croustillante. La purée de pommes de terre, onctueuse et savoureuse, complétait parfaitement le plat, tandis que les épinards sautés apportaient une touche de fraîcheur. L'ensemble était équilibré et bien présenté, faisant de ce repas une expérience agréable. Une belle option pour les amateurs de canard!

Ravioles de courge

Les ravioles de courge farcis aux champignons et à la crème de mimolette sont un véritable délice. La pâte est délicate, tandis que la farce de courge et de champignons offre une harmonie de saveurs réconfortantes. La crème de mimolette ajoute une touche crémeuse et savoureuse qui sublime le tout. Un plat qui allie simplicité et raffinement, parfait pour une soirée chaleureuse. À découvrir sans hésitation !

Salade de chèvre chaud

La salade de chèvre chaud avec des pommes, des noix et une vinaigrette au miel est un véritable délice. Le fromage de chèvre fondant se marie parfaitement avec la douceur des pommes et le croquant des noix. La vinaigrette au miel apporte une touche sucrée qui équilibre l'ensemble. C'est une entrée fraîche et savoureuse, idéale pour les amateurs de mélanges subtils. À recommander sans hésitation !

Tarte aux myrtilles

La tarte aux myrtilles est un véritable délice. Sa pâte sablée, croustillante et légèrement sucrée, sert de parfait écrin aux myrtilles juteuses qui explosent de saveur. La touche de crème fouettée ajoute une légèreté agréable, équilibrant l'ensemble. Chaque bouchée est une harmonie de textures et de goûts. Une douceur à savourer sans modération, idéale pour les amateurs de fruits et de desserts raffinés.